Bio Pell-Kartoffelmehl BIO-Kartoffelflocken gemahlen

Besonders quellfähig auch im kalten Wasser, es verbessert die Konsistenz in Teigen und dient der Frischhaltung im Brot.
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192,00 €

7,68 € pro 1 kg

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Kategorie: Backzutaten

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Beschreibung
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Unser Bio Pell-Kartoffelmehl sind gemahlene Kartoffelflocken, es weist durch seine besondere Struktur besonders gute Mischeigenschaften mit Mehl auf. Es wird vorwiegend im Backwaren-Bereich eingesetzt.

vegan glutenfrei

Hergestellt werden unsere Kartoffelflocken durch ein spezielles Kochverfahren, schonend getrocknet, damit die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben.

Das Kartoffelflockenmehl ist flexibel einsetzbar:

Backwaren
Kartoffelpüree und Kartoffelteig
Suppen und Saucen
Babynahrung
Dekorationsartikel sind nicht im Leistungsumfang enthalten.
Die Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt.

Zutaten:
Bio Kartoffeln

Artikelnummer:	1291
Versandgewicht:	27,00 kg
Artikelgewicht:	25,00 kg
Inhalt:	25,00 kg
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in kj:	1.478
Brennwert in kcal:	349
Fett in g:	0.3
davon - gesättigte Fettsäuren in g:	0.06
Kohlenhydrate in g:	76
davon Zucker in g:	0
Ballaststoffe in g:	7
Eiweiß in g:	7
Salz in g:	0.0