Bio Grünkern 1 kg

MHD Läuft am 16.07.25 ab
Deutsche Landwirtschaft von kleinem Bio Hof
echt Bio: etwas mehr Unkrautsamen als üblich im Produkt

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Kategorie: Getreide

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Beschreibung
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Bio Grünkern - aus Deutschland

vegan roh keimfähig

Geschichte:

Grünkern ist die unreif geerntete Form des Dinkels, einer der ältesten Getreidesorten der Welt. Bereits im Mittelalter war Grünkern ein wichtiges Nahrungsmittel in Deutschland. Seine Entstehung geht auf Zeiten zurück, in denen die Ernte oft aufgrund von Wetterbedingungen frühzeitig eingeholt werden musste, um das Getreide vor Verlusten zu schützen. Durch das frühe Ernten und anschließende Trocknen über Buchenholzrauch erhielt der Grünkern seinen unverwechselbaren, nussigen Geschmack.

Verarbeitung/Herstellung:

Unser Bio Grünkern wird nach traditioneller Methode in Deutschland angebaut und verarbeitet. Die Ernte erfolgt, wenn die Körner noch grün und weich sind. Anschließend wird der Grünkern schonend über Buchenholzfeuer getrocknet, wodurch er seine charakteristische goldgelbe Farbe und das würzige Aroma erhält. Dieser Prozess garantiert eine hohe Qualität und bewahrt die wertvollen Inhaltsstoffe des Getreides.

Mögliche Einsatzgebiete:

Bio Grünkern ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Er eignet sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe und als Beilage zu Gemüsegerichten. Auch in Salaten sorgt er für einen nussigen Geschmack und eine angenehme Konsistenz. Probieren Sie Grünkern als Basis für Bratlinge oder verwenden Sie ihn als Zutat in Aufläufen und Füllungen. Sein einzigartiges Aroma verleiht jedem Gericht eine besondere Note.

Genießen Sie die Vielseitigkeit und den unverwechselbaren Geschmack von Bio Grünkern, angebaut in Deutschland!

Zutaten:
GRÜNKERN aus kontrolliert biologischem Anbau
Dinkel (Triticum spelta) ist eine Weizenart und botanisch nahe verwandt mit dem Weichweizen (Triticum aestivum).

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Bio Bäckerei Spiegelhauer OHG
Bahnhofstraße 17
Sachsen
Pirna, Deutschland, 01796
gpsr@baeckerei-spiegelhauer.de
https://www.baeckerei-spiegelhauer.de

Artikelnummer:	1408
Versandgewicht:	1,10 kg
Artikelgewicht:	1,00 kg
Inhalt:	1,00 kg
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in kj:	1.457
Brennwert in kcal:	345
Fett in g:	1.7
davon - gesättigte Fettsäuren in g:	0.4
Kohlenhydrate in g:	60.3
davon Zucker in g:	0.3
Ballaststoffe in g:	10.0
Eiweiß in g:	17.0
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