Bio Buchweizen Großgebinde 25 kg

• geschält ganze Körner
• aus Deutschland
• keimfähig - Rohkostqualität
• kann Spuren von Gluten enthalten

Hinweis zur Nachhaltigkeit:

Das Buchweizenkorn sitzt in einer schwarzen Spelze, welche erst abgeschält werden muss bevor dieser Verzehrt/Verarbeitet werden kann. Bei dem Schälvorgang brechen viele Körner und es entsteht Mehl. Aus 1 kg Buchweizenkörnern vom Feld entstehen:

• 400 g Buchweizenkörner geschält 
• 400 g Buchweizenmehl
• 200 g Buchweizenschale

In Deutschland werden aber mehr Buchweizenkörner als Mehl gekauft.
Daher möchten wir Sie bitten Buchweizenkörner nicht selber zu Mehl vermahlen sondern direkt Buchweizenmehl zu kaufen.
Dies erleichtert es uns zukünftig Buchweizen aus Deutschland zu vertreiben.
Welcher nicht teurer ist, als Ware aus China oder Osteuropa.

Anleitung zum Keimen

1. Buchweizen nur kurz anfeuchten
2. Bei Zimmertemperatur 2 bis 3 Tage keimen lassen
3. Zweimal täglich mit Wasser abspülen
4. Die Keimlinge können geerntet werden sobald sie auf etwa 5 mm gewachsen sind

Ursprungsland: Deutschland