Bio Brötchenbackmittel 10 kg
Bio Brötchenbackmittel 10 kg
- knusprige, leckere Brötchen
- passende Gebindegröße für Bäcker und Großverbraucher
- hauseigene Mischung direkt vom Bäckermeister
- keine Zusatzstoffe
- keine zugesetzten Enzyme
- regionale Rohstoffe
Wir verwenden diese Mischung für unsere Demeter Brötchen - diese ist also Demeter konform.
Wir verwenden dieses Backmittel mit einer Zugabe von 2 % auf die Mehlmenge.
Hauptsächlich für Doppelbrötchen und Weißbrote.
Zutaten: WEIZENmehl*, Bioland Gerstenmalzmehl*, Bohnenmehl*, Traubenzucker*, Acerolakirschpulver*
* - BIO
| Versandgewicht: | 11,00 Kg |
| Artikelgewicht: | 10,00 Kg |
| Inhalt: | 10,00 kg |
| Nährwertangaben pro 100g: | |